Weißt du schon alles über die Erdbeere?

Mmhh, lecker! Waschen, in den Mund stecken und langsam genießen - so schmecken Erdbeeren am besten.

Für eine der beliebtesten Obstsorten für Groß und Klein geht jetzt die Zeit richtig los. Auf den Erdbeerfeldern in Deutschland hat die Ernte begonnen. Aber mit ihrem Namen führt uns das leckere Früchtchen ziemlich in die Irre! Denn die Erdbeere ist keine Beere sondern eine Nuss. Genauer gesagt ist die Erdbeere eine sogenannte Sammelnussfrucht. Die Nüsse der Erdbeere sind die kleinen braunen Pünktchen auf der Frucht. Die bleiben gern mal zwischen den Zähnen stecken. Weil es so viele Nüsschen auf einer Erdbeere sind, heißt die Erdbeere eben Sammelnuss. Die Nüsschen sorgen auch dafür, dass sich die Erdbeerpflanze vermehrt. Sie sind die Samen der Pflanze. Erdbeeren-Pflanzen bilden aber auch Ranken. Diese Ableger nehmen Menschen meist, um neue Pflänzchen zu bekommen.

Genieße mit den Kindern einen besonderen Erdbeer-Smoothie

Das brauchst Du für 4 Portionen (zu Hause):

• 300 g Erdbeeren
• 1 Banane
• 400 ml Orangensaft
• 1/2 EL Agavendicksaft
• 1 große Schüssel
• Pürierstab oder Smoothie-Mixer
• 1 Schneidbrett und 1 Messer pro Kind
• 1 Glas pro Portion 

Das brauchst Du pro 25 Portionen (Kita):

• 1,5 kg Erdbeeren
• 4 Bananen
• 2 l Orangensaft
• 4 EL Agavendicksaft
• 1 große Schüssel
• Pürierstab oder Smoothie-Mixer
• 1 Schneidbrett und 1 Messer pro Kind
• 1 Glas pro Portion

So wird’s gemacht:

1. Wasche und schäle gemeinsam mit den Kindern das Obst.
2. Dann können die Kinder dabei helfen, die Bananen und Erdbeeren in kleine Stücke zu schneiden. Hier können schon die Jüngsten wunderbar mithelfen - sofern Ihr es mit Ihnen gemeinsam macht!
3. Die klein geschnittenen Erdbeeren und Bananen werden in eine Schüssel gegeben. Dazu kommt der Agavendicksaft und der Orangesaft. Die Kinder können ebenfalls beim Abmessen der benötigten Mengen helfen.
4. Püriere alle Zutaten mit einem Pürierstab oder gebet alles in einen Mixer. Achtet darauf, dass keine Stückchen mehr im Smoothie sind, damit sich die Kinder beim Verzehr nicht verschlucken.
5. Den fertigen Erdbeer-Smoothie füllt ihr in Gläser oder ein Behältnis ab.